水产类

粤菜常用的魽鱼,现在也不准吃了?

这种鱼叫鲷不是鲷,无土腥味却因名字被厨师误解多年!

老厨师总结的海鲜采购验收标准,超实用!

这种虾,是广东人眼里的“清明虾王”

这六种时令江河鲜正当造,错过要等一年!

给你看一种非常奇特的食材——海中凤梨

这种深海虾,你可能听过,却不一定做过

这种鱼用来刺身很正点,但不是很多厨师见过

这里的36种石斑鱼,身为厨师的你,能认识多少种?

这种蟹,比澳洲龙虾还珍贵

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