苏菜

【创新菜】藏金狮子头

来源:红厨网 作者:王天驰

【创新菜】藏金狮子头

<主料>

五花肉。

<辅料>

盐鸭蛋黄。

<做法>

1.先将五花肉切成小米粒。

2.把切好的五花肉搅打上劲,做成70g的小丸子。

3.将汤漫过狮子头,熬制2-3小时即可。

制作 | 王天驰

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