【酒楼菜】杂粮红烧肉
来源： 红厨网 作者：红烧肉大家都很熟悉了，这里将它与杂粮组合在一起，不仅营养更均衡，而且杂粮还起到了和味解腻的作用。
制作：
1.把高粱仁、小米和糙米分别蒸熟后，放到加有少许色拉油的锅里，炒香后出锅，用模具固定成长方块，放盘里垫底。
2.把猪五花肉加香料和调料烧成红烧肉，待用。
3.把制好的红烧肉摆在杂粮上面，用汆熟的芦笋作点缀，即成。
红烧肉大家都很熟悉了，这里将它与杂粮组合在一起，不仅营养更均衡，而且杂粮还起到了和味解腻的作用。
1.把高粱仁、小米和糙米分别蒸熟后，放到加有少许色拉油的锅里，炒香后出锅，用模具固定成长方块，放盘里垫底。
2.把猪五花肉加香料和调料烧成红烧肉，待用。
3.把制好的红烧肉摆在杂粮上面，用汆熟的芦笋作点缀，即成。
