凉菜

【凉菜】腐乳桃仁

来源:红厨网

【凉菜】腐乳桃仁

材料:

原料:

去皮鲜桃仁150克、黄彩椒1个、小米椒圈、薄荷叶各少许。

调料:

腐乳25克、精盐、味精、糖水、鸡粉、香油、葱油各适量。

制作:

把腐乳放碗内,加葱油、香油解散后,再倒入桃仁并加小米椒圈、精盐、味精、糖水和鸡粉,拌匀后装在用彩椒作盘饰的盘内,最后点缀些薄荷叶成菜。

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