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【酒楼菜】鸡汁芦苇苗

来源：红厨网作者：

制作：

1.把芦苇苗刮去粗皮并撕成条，入清水盆里冲泡3小时捞出。

2.净锅放鸡油，下腊肉丝炒香，掺入清鸡汤，下芦苇苗并调好味烧开，煮入味后，再撒葱段和红椒丝，起锅装盆便成。

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