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【招牌菜】农家焖鲫鱼
来源: 红厨网
作者: 大蓉和
制作:
1、把鲫鱼宰杀治净,待用。
2、锅入少许的油烧热,下切好的酸菜末炒香后,掺入鲜汤并调味,等到把自制面筋和鲫鱼放进去煨入味后,再起锅装入小锅仔内,撒上香菜即可。
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