【创新菜】酱泡椒麻小黄瓜
来源： 红厨网 作者：材料：
主料：
小黄瓜380克。
辅料：
糖蒜6瓣，干辣椒4克，青花椒6克，香菜少许。
调料：
陈醋20克，生抽12克，白糖15克，色拉油少许，麻油少许。
做法：
1、小黄瓜清洗干净后改刀成条（去瓤），备用。
2、取一碗，放入醋、白糖、生抽、糖蒜搅拌均匀后放入香菜、干辣椒、香菜、青花椒，备用。
3、热锅放入油烧热后，浇在干辣椒、青花椒上，放入黄瓜密封泡制入味。
4、出菜时，捞出黄瓜用麻油拌制，装盘即可。
主料：
小黄瓜380克。
辅料：
糖蒜6瓣，干辣椒4克，青花椒6克，香菜少许。
调料：
陈醋20克，生抽12克，白糖15克，色拉油少许，麻油少许。
1、小黄瓜清洗干净后改刀成条（去瓤），备用。
2、取一碗，放入醋、白糖、生抽、糖蒜搅拌均匀后放入香菜、干辣椒、香菜、青花椒，备用。
3、热锅放入油烧热后，浇在干辣椒、青花椒上，放入黄瓜密封泡制入味。
4、出菜时，捞出黄瓜用麻油拌制，装盘即可。
