【创新菜】衡东脆肚
来源： 红厨网 作者：材料：
主料：
肚尖60克。
配料：
红尖椒3个，葱段，蒜片
调料：
香油35克，蒜泥15克，盐、味精各1克。
做法：
1、将肚尖洗净，切成条，加食粉、嫩肉粉腌制半天。红辣椒切圈。
2、锅热，倒少许茶油，煸香蒜片，入红椒炒香，下入肚尖炒熟，入辣妹子，耗油调味，下葱段，淋香油即可。
主料：
肚尖60克。
配料：
红尖椒3个，葱段，蒜片
调料：
香油35克，蒜泥15克，盐、味精各1克。
1、将肚尖洗净，切成条，加食粉、嫩肉粉腌制半天。红辣椒切圈。
2、锅热，倒少许茶油，煸香蒜片，入红椒炒香，下入肚尖炒熟，入辣妹子，耗油调味，下葱段，淋香油即可。
