【创新菜】蔬香文思豆腐
来源： 红厨网 作者：材料：
原料：
胡萝卜块150克，西红柿块100克，豆腐200克。
调料：
橄榄油5克，蘑菇粉6克，盐4克，湿淀粉10克。
制作：
1.将豆腐切成0.1厘米粗细的丝，待用。
2.粉碎机内倒入纯净水200克，放入胡萝卜、西红柿搅碎，过滤，即成蔬菜汁。
3.锅入橄榄油烧热，倒入蔬菜汁烧沸，放入豆腐丝煮1分钟，用蘑菇粉、盐调味，淋湿淀粉薄芡，盛入碗内即可。
原料：
胡萝卜块150克，西红柿块100克，豆腐200克。
调料：
橄榄油5克，蘑菇粉6克，盐4克，湿淀粉10克。
1.将豆腐切成0.1厘米粗细的丝，待用。
2.粉碎机内倒入纯净水200克，放入胡萝卜、西红柿搅碎，过滤，即成蔬菜汁。
3.锅入橄榄油烧热，倒入蔬菜汁烧沸，放入豆腐丝煮1分钟，用蘑菇粉、盐调味，淋湿淀粉薄芡，盛入碗内即可。
