用“地沟油”熬底料，厨师被判刑事责任！按从犯处理！坐牢+罚款！

4月22日下午，四川乐山犍为县人民法院公开开庭审理该县一火锅店生产、销售有毒、有害食品一案，三名被告人同时被判3-7年不等的有期徒刑，并处罚金440多万元。

一火锅店因使用地沟油

店内三人获刑，并赔偿440多万

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2014年10月，雷某在犍为县玉津镇开了古今天下火锅店，开业时即雇佣李某为该火锅店的炒料师傳，负责熬制该店火锅底油、分装熬制的火锅油成袋、配制火锅锅底。

2015年9月，李某某应李某邀请，也入职该火锅店，协助李某分装熬制的火锅底油成袋和配制火锅锅底。

2018年4月20日，该火锅店老板雷某对李某提出，将收集的废弃油脂（俗称“回锅油”或“回收油”）煎干水分，再加料制作火锅底油销售。李某某随即将顾客食用后的废弃油脂收集到塑料桶内，由李某运到位于犍为县玉津镇瑞雪村的火锅店炒料房。

之后，李某便将废弃油脂煎干水分，并掺入菜籽油，海椒、花椒香料等材料熬制火锅底油，待火锅底油冷却后再运回火锅店，由李某某分装成袋，销售给顾客食用。

随后一段时间，古今天下火锅店开业生意兴隆，食客盈门，成为当地人气颇高的“网红”火锅店。

2019年1月，该店被犍为县市场监管部门查获，当场捣毁制作“地沟油”的窝点，现场收缴大量含“地沟油”的火锅底料，涉嫌严重违法犯罪。

经查，2018年5月至2019年1月期间，该火锅店生产、销售含有“地沟油”锅底总计14142 锅，销售金额为447824 元，并且有超过万人的消费者食用了“地沟油”底料，造成恶劣的社会影响。

随即，店主雷某、炒料师傅李某，分装销售火锅底料的李某某等三人被刑事拘留。

在法院审理中，雷某、李某、李某某因触犯有关法律，被追究三人的刑事责任。

其中，雷某是主犯，炒料师傅李某、员工李某某按从犯处理。

法院一审判决，以犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处雷某有期徒刑7年，并支付10倍赔偿金447万余元。

判处炒料师傅李某有期徒刑3年6个月，并处罚金2万元；判处员工李某某有期徒刑3年，缓刑4年，并处罚金1万元。

杭州一对厨师夫妇被捕！

家里冰箱令人触目惊心！

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近日，杭州萧山警方在工作中发现，萧山瓜沥镇航坞山上有人非法狩猎野生动物。萧山警方对此高度重视，由环食药犯罪侦查大队牵头，会同森林警察大队、瓜沥派出所等单位成立专案组，第一时间开展专案经营。

专案组通过分析研判、视频追踪、实地走访调查取证等工作，迅速锁定嫌疑人周某某、翁某某两夫妻。

民警在现场及嫌疑人家中，缴获猫头鹰1只（国家二级保护动物），虎斑地鸫、斑鸠等鸟类活体16只，鸟类死体4只，已褪皮各种鸟类死体91只。

调查显示，周某某是一名厨师，因今年新冠肺炎疫情影响，不少餐厅暂停营业，周某某也暂时失去了生活来源。为了维持生计，他便与妻子商量着另谋出路，去山上抓些猫头鹰等野生鸟类贩卖获利。

尽管“禁吃野味”的宣传铺天盖地，周某某为了“商机”却豁出去了，还喊上当地一位农贸市场的摊贩朋友，曹某某。

他们事先到航坞山上选好几处地方布网，等待鸟类“自投罗网”。经过一夜，一些鸟类已经死在网上，周某某几乎每天早上都会上山“收鸟”，将已经死去的鸟类处理后放入冰箱，然后由妻子翁某某联系曹某某，以活体交易（价格更高）、死体交易的方式进行出售。

目前，嫌疑人周某某、翁某某、曹某某等3人因涉嫌非法狩猎罪已被萧山警方依法采取刑事强制措施。

江苏丹阳有酒店厨师是无症状感染者？

谣言！

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近日，江苏省丹阳市多个微信朋友圈出现“香逸大酒店一厨师为无症状感染者”的消息，经查证，该酒店员工并未出现相符人员。

另据丹阳市疫情防控工作指挥部表示，丹阳市疫情防控工作指挥部根据形势发展，不断调整防控重点和具体举措。针对境外来丹人员统一实行14天集中医学观察，按照“应采尽采”原则进行两次核酸检测。针对湖北等重点地区来丹人员，统一在采样服务点进行采样检测，持续提供为期14天的跟踪服务。

该部提醒，随着海外疫情持续蔓延，防范境外输入病例、防控无症状感染者压力持续加大，全体市民仍须减少聚集性活动，加强个人防护，养成文明健康的生活习惯，为取得疫情防控最后胜利贡献力量。

北京

停止承办酒席宴会

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4月19日，北京市商务局制定的疫情期间餐饮服务单位经营服务指引4.0版正式对外发布。

据市商务局负责人介绍，本次餐饮经营服务指引，适用于本市餐饮企业及其门店、单位食堂、网络餐饮服务第三方平台等餐饮服务单位。

指引指出，各餐饮服务单位要严格控制同时就餐规模。停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动。内部食堂应采用分时段错峰就餐等服务方式。

餐厅需要在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度，并提示顾客与他人随时保持1米以上的距离。

餐厅就餐人数要严格控制，并且拉开桌位间距，确保间隔在1米以上，如桌椅固定无法移动，要明确标识出非使用桌位，不得安排非同行顾客同桌就餐，停止接待群体性聚餐。

啥时候能办婚宴？

两地酌情放开，17地仍旧严禁

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随着疫情得到控制，3月底多地对于餐饮业的限制逐步开放，辽宁、山东济南、四川成都、青海西宁等多地餐饮行业全面恢复营业。而且，已有部分地区解除了举办婚宴等宴会的禁令，不过严格限制开放条件。

如浙江温岭发布通告称，在有条件举办婚宴等大型宴会聚餐的情况下，可酌情进行举办。苏州姑苏拟推出“加快复工复业五项制度”，在场所通风、人员健康可控的情况下可举办生日宴、满月宴等宴会。

值得注意的是，虽然提到“酌情举办”，但温岭明确要求餐饮单位承办10桌或100人以上的聚餐活动时，须提前3天将餐次、参加人数、菜单等内容向当地市场监管部门报备，并签订相关承诺书。

然而，据不完全统计，目前仍有北京、山西、河北三河、大厂回族自治县、廊坊开发区、永清县、文安县、固安县、安徽阜阳、浙江湖州、陕西汉中、湖南株洲、怀化、贵州遵义、广东番禺、广西柳州、云南昆明等17地严禁举办婚宴等宴席。

来源：犍为县人民法院、萧山公安、丹阳发布、澎湃新闻