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《食品安全危害管理办法》强势发布!餐饮从业人员一定要看看!

来源:红厨网

本次疫情,让全国人民都意识到食品安全的重要性,但对于如何才能做好食品安全工作,可能很多餐饮从业人员还不太清楚。近日,中烹协发布了一份《餐饮业食品安全危害管理》办法,对餐饮业的食品安全工作作出了指导,《办法》囊括了食品安全管理基础知识、生物危害管理核心工作、对生物危害的管理要求、食品安全应急管理办法等多种知识,相信能让各位餐饮从业者在这方面有所提高,切实做好食品安全管理工作。

《食品安全危害管理办法》强势发布!餐饮从业人员一定要看看!

【前 言】

《食品安全危害管理办法》强势发布!餐饮从业人员一定要看看!

【目 录】

《食品安全危害管理办法》强势发布!餐饮从业人员一定要看看!

【一、餐饮业食品安全危害管理基础知识】

【二、餐饮业生物危害管理核心工作】

【三、餐饮业生物危害管理要求】

四、餐饮业食品安全应急管理

《食品安全危害管理办法》强势发布!餐饮从业人员一定要看看!

【五、食品安全对餐饮业未来发展影响】

《食品安全危害管理办法》强势发布!餐饮从业人员一定要看看!

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