家常菜

【家常菜】泡椒墨鱼仔

来源:红厨网

【家常菜】泡椒墨鱼仔

制作:

1.把墨鱼仔解冻洗净后,改刀成小块纳盆,加泡青椒、姜片、葱结和料酒拌匀腌渍5小时,待用。

2.锅里放色拉油烧热,放泡椒末、豆瓣酱、泡辣椒、泡子弹头青椒炒香后,下码好味的墨鱼花和小米椒圈,爆炒至熟,出锅前调入味精、盐、鸡精和白糖,翻匀了装盘,即成。

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