苏菜

这道鲜果蜜汁捶藕,曾是明朝御膳,颇见厨师功力

大厨演示一道上等宴席好菜,色香味俱全,绝对是宴客

国宴大厨介绍一道淮扬名菜——松子酥肉

【淮扬菜】红酒汁灌汤虾团(3人份)

【淮扬菜】清酒橄榄红薯(3人份)

【淮扬菜】酒酿火腿(3人份)

【淮扬菜】红酒贵妃鸡翅(3人份)

大厨介绍一道应季菜式——鸡油虾籽焖春笋

这道淮扬名菜“松子红酥鸡”,见过做法的人寥寥无几

淮扬府大厨介绍一道融合菜品——黑松露鲍鱼红烧肉

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