文章详情

精彩!2022开元旅业集团厨艺技能比武,作品让人大开眼界!(上)

来源: 开元1988

近日,2022开元旅业集团技术比武在杭州开元名都大酒店举办,本次技术比武由开元旅业集团工会协办,20多家酒店,近200位参赛选手齐聚一堂,初心如一,匠心筑梦。

开元旅业集团技术比武活动的源头可以追溯到1988年萧山宾馆的厨艺比拼,30余年来,随着开元版图的快速扩张,一代又一代开元酒店人参与其中,活动影响力逐年提升,开元技术比武项目也引来诸多同行学习借鉴。

技术比武是开元旅业集团重要的年度文化盛事,今年的技术比武以“初心如一·匠心筑梦”为主题,比武设有冷菜、中式热菜、中式点心、西式甜品等多个比赛项目,每一位选手都全力以赴,以求夺冠。

经过为期两天的比武,最终,绍兴大禹开元观堂荣获团体一等奖;杭州开元森泊度假乐园、杭州开元名都大酒店分别获得团体二等奖;莫干山开元森泊度假乐园等3家酒店分别获得团体三等奖;杭州天域开元观堂等5家酒店分别获得团体优胜奖。

接下来,就让我们来看看,今年开元旅业集团各酒店的参赛作品吧~

冷 菜

绍兴大禹开元观堂

莫干山开元森泊度假酒店

杭州开元名都大酒店

杭州开元森泊度假酒店

杭州千岛湖开元度假村

瑞安时代开元名都大酒店

浙江开元萧山宾馆

海宁开元名都大酒店

宁波开元名都大酒店

宁波九龙湖开元度假村

杭州天域开元观堂

中式热菜

绍兴大禹开元观堂

莫干山开元森泊度假酒店

杭州开元森泊度假酒店

杭州开元名都大酒店

海宁开元名都大酒店

杭州开元萧山宾馆

杭州千岛湖开元度假村

宁波开元名都大酒店

瑞安时代开元名都大酒店

南京开元大酒店

杭州富春方外酒店

中式点心

绍兴大禹开元观堂

杭州开元名都大酒店

莫干山开元森泊度假乐园

杭州开元萧山宾馆

宁波开元名都大酒店

杭州开元森泊度假乐园

来源:开元1988

(版权归原作者所有)

相关推荐

【甜品】黄金乳酪

【甜品】巧克力凝乳

【甜品】草莓裸蛋糕

【创新粤菜】姜油浸田鸡肶