这些乡村味道的烹饪比赛菜品，果然不花俏、接地气！

11月24日，2021年花都区粤菜师傅·花都工匠（乡村味道）劳动技能竞赛决赛暨颁奖仪式在花都区技工学校举办。

经过层层选拔，决赛选手纷纷摩拳擦掌，大展厨技，力争在决赛中创下佳绩，摘得头筹。大家专注于自己特色菜品的烹制，煎炒烹饪、蒸煮焖炖……挖掘本土食材，融入创新手法，赋予乡村美食新概念，创作出一道又一道精美的菜品。

据了解，此次竞赛吸引了区内粤菜师傅踊跃报名，既有出自知名餐饮，也有来自特色农庄，活动还特邀清远市阳山县共同参与，两地选手同台竞技，切磋比拼，以此促进两地饮食文化交流，带动两地经济协同发展。

决赛现场，大厨们有的注重刀工，有的注重馅料，特别加上秘制酱料，有的则在摆盘造型上巧花心思，让美味增添了观赏性。

通过激烈的角逐，大赛评出广府风味菜烹饪金奖、广式点心制作金奖各1名，广府风味菜烹饪银奖、广式点心制作银奖各2名，广府风味菜烹饪铜奖、广式点心制作铜奖各3名。

最后，一起来看看这次烹饪比赛的精选菜品吧！