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杭州西子湖四季酒店金沙厅,25款时令菜式鉴赏

来源: 红厨网 作者:

藏身于灵隐路的杭州西子湖四季酒店,主体建筑风格是传统江南园林,但是又融入了现代风,算得上是传统型制与现代生活的一次邂逅。

受制于地理环境,酒店采用了庭院式低层建筑,园区内小桥流水、曲径通幽,非常符合杭州的城市气质。酒店大堂挑高十余米,以木制结构为主,装配寓意“蛟龙出水”的灯饰,这在众多豪华酒店中绝无仅有。

金沙厅是杭州四季酒店的中餐厅,曾获得过亚洲 Top50 的殊荣。与一片荷塘对望,得天独厚的所在成为杭州很好的落脚之处。得益于西子湖,将酒店置身于园林中,精致美轮美奂,菜品精致典雅。

金沙厅作为连续入选2016至2019年《福布斯旅游指南》榜单并获得四星殊荣的餐厅,几乎可以称作杭城高端精致餐饮的代表,深受城中名流商贾,食客老饕的喜爱。

餐厅特别提倡“正宗地道化口味”的烹饪理念,其出品既有杭帮菜的基础,又有不断创新的变化。

下方图片来源品牌方官网。

杭州西子湖四季酒店金沙厅,25款时令菜式鉴赏

杭州西子湖四季酒店金沙厅,25款时令菜式鉴赏

杭州西子湖四季酒店金沙厅,25款时令菜式鉴赏


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