【凉菜】柠檬汁醉香螺
来源： 红厨网 作者：材料：
原料：
香螺1000克。
辅料：
姜片，小葱、泰椒适量，柠檬4个。
调料：
海天生抽300克，米醋280克，美味鲜150克，白糖300克，古越龙山十年陈300克，味粉30克。
制作：
香螺焯水至熟。调料放一起搅拌至白糖全部溶解，放入辅料，两个柠檬挤汁，两个柠檬切块，调好后倒入香螺，泡制两小时即可。
原料：
香螺1000克。
辅料：
姜片，小葱、泰椒适量，柠檬4个。
调料：
海天生抽300克，米醋280克，美味鲜150克，白糖300克，古越龙山十年陈300克，味粉30克。
香螺焯水至熟。调料放一起搅拌至白糖全部溶解，放入辅料，两个柠檬挤汁，两个柠檬切块，调好后倒入香螺，泡制两小时即可。
