家常菜

【家常菜】一品牛掌

来源:红厨网

【家常菜】一品牛掌

制作:

1.把已经剔去骨的牛掌治净,先在卤水锅里卤2小时,见其软熟便捞出来,切成粗条摆在

扣碗的底部,然后铺上水发干豇豆节和萝卜干,浇入适量卤水便入笼蒸至熟透,待用。

2.临出菜时,把蒸好的牛掌取出来翻扣盘中,舀上用油炒香的蒜末和青红椒圈,即成。

赞赏

相关推荐

2元5元10元50元其他金额
赞赏金额:
确认支付