家常菜

【家常菜】葱烧年糕

来源:红厨网

【家常菜】葱烧年糕

制作:

1.将年糕400克切成斜刀片,备用。

2.锅里放入色拉油烧热,下入五花肉片炒出油,放入干葱头100克和大蒜50克炒香后,再掺入浓汤2勺并下入年糕小火烧制,期间调入味精10克、鸡精20克、盐2克、鸡饭老抽10毫升和野山椒水10毫升,烧至年糕回软时,勾入水淀粉成玻璃芡,最后淋少许葱油并撒葱花,即可。

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