感动！两批省外支援武汉的厨师，同时出征了！

自新冠肺炎发生以来，各省驰援武汉的医疗队、军人数以万计，这种天南地北的支援规模，堪称空前。在一线与死神搏斗的他们，冒着身体与心理的双重重压，抢救了一名又一名的感染病人，可是自己的饮食需求，却得不到满足。

在这个情况下，1月25日晚（大年初一），武汉香格里拉大酒店的厨师们，连夜赶回酒店，给各家医院的一线医护人员送上了上千份便当，他们说，“从今天开始，我们要为最可爱的白衣天使做点什么。”

而湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮协会，也迅速召集了一批30余人的志愿者厨师队伍，参与到新型冠状病毒感染肺炎的救助队伍中，为前线的医务人员解决用餐问题。

还有亢龙太子酒轩的厨师们，他们为武昌医院每天制作2000份的爱心盒饭；艳阳天的厨师们，也正在为两所方舱医院提供配餐。

“大家都在战斗，我们能做的，就是让战斗的人吃得好一点。”

可是，由于援助武汉的白衣天使们来自山南海北，他们在承受身体和心理压力的同时，还面临着饮食不适应的情况，他们“开始想念家乡味道了。”

“那咱就去给他们做饭！”

郑州市餐饮与饭店行业协会闻讯后，立即组织了6名厨师，自愿奔赴武汉！

与志愿者厨师队伍同行的，还有来自50多个河南餐饮企业捐献的、价值30多万的物资。

这简直就是一个“备好食材出发的河南厨师班”！

“收到消息后，我们第一时间通知了各个会员企业，希望有厨师自愿报名，驰援武汉。”郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武说。

通知发出后，阿五黄河大鲤鱼、豆状元、颐顺轩二合馆、鲁班张餐饮、煜丰汴京烤鸭、阿庄地道豫菜、芙蓉巷、百年老妈、方中山等51家河南餐饮企业马上捐献了30余万元物资，其中包括各类生鲜食材、熟食与现金。

其实一开始，按照武汉前线的想法，是希望能有两名厨师过去就行。

但郑州餐协考虑到武汉的医护人员较多，且河南的厨师们报名积极，最终，他们决定派出6名厨师出征武汉。

这6位自愿驰援武汉的厨师，分别来自阿五黄河大鲤鱼4名（宋建平、李娟、朱高鹏、金乾武）、颐顺轩1名（马允）、土房子怪味儿鱼1名（杜永闯）。

其中，这6名厨师里，90后占一半！有的人，还是瞒着家人报的名！

23岁的厨师马允说，在看到颐顺轩工作群里的报名征集后，他第一时间就报了名，“如果跟家里人说了，他们肯定不会让我去，我是报了名才跟家里人说的。”

“像我们这种年纪的，捐钱捐物是没多少的，那就捐献我的技术吧！”

在同行的志愿厨师队伍中，李娟是唯一的一名女厨师，“听到前线的医护人员说想吃烩面、水煎包，我心里就不是滋味了，就坐不住了。”

可是在跟丈夫商量后，丈夫却不同意她去。

“我只好在电话中答应了丈夫和儿子不去，却背地里偷偷的报了名。”

据了解，“河南厨师班”这次的任务，是为2月9日奔赴武汉参与一线抗疫工作的河南第5支医疗支援队提供服务，这支医疗支援队共有300名医护人员。

而在出发前，郑州餐协已为此行规划了一个50道菜的菜单，其中包括红烧黄河大鲤鱼、红焖羊肉、烩面、水煎包等知名豫菜和河南风味小吃。派遣的6名厨师，也分别在热菜、面点、汤羹上各有所长。

“我们争取河南18个地市都能有一道美食带到武汉。”

现在，他们已经出发了！相信抵达武汉后，在武汉的300名河南医护人员就能喝到胡辣汤、吃到家乡菜了！

“想念家乡味道？”

这好办。

“我会做热菜！”

“我会做肉夹馍！”

“我去！”

“我是做凉菜的，请带上我！”

除了河南厨师，陕西的厨师们也出征了！

他们带着羊肉泡馍、擀面皮等物资，前去武汉给陕西的医护人员掌勺做饭了！

数百箱送往武汉的特殊物资，有一桶桶的菜籽油、陈醋，还有各种陕西小吃......

厨师成永涛：“武汉的一线医护人员很辛苦，我是一名职业厨师，是陕西烹饪大师，我要去武汉，为他们做陕西美食。”

厨师高永宁：“我要去给白衣战士们做一些具有陕西特色的面食，像油泼面之类的，让大家吃好，有更多的精力去战胜疫情。”

厨师刘军利：“我擅长做陕西凉菜，想把咱陕西的美食带给支援湖北的医护英雄们，给他们做好后勤保障。”

昨天，他们带往武汉的物资已经整理好完成了装车，送往武汉市第九医院 。而几位陕西厨师，则自驾跟着物资车辆从西安高新区的一家食品配送点出发。

他们表示，“想一天就能到武汉，如果当天晚上能到，支援武汉的陕西白衣战士们就能吃到家乡的味道了。”

都说世界上穿白衣的职业有两种，一是医护人员，二是厨师。

这次，为了抗击疫情，本来毫无交集的两者，终于站到了一起！同在重要疫区战斗！

相信支援武汉的各地医护人员们，如果想念广东的味道了、想念湖南的味道了、想念甘肃的味道了、想念新疆的味道了......全国各省各地的厨师们，都会义不容辞地挺身而出，让你们吃上家乡的美食！

看看这些热血男儿们的留言，你们就会知道——

只要你们想吃，我们就能满足你们的需求！

有我们厨师在，绝对不会让你们饿着！

我们同穿白大衣，必定会与你们站在一起！

作者 | 晓蕙

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