苏菜

【创新菜】香芒芥末虾球

来源:红厨网 作者:王天驰

【创新菜】香芒芥末虾球

<主料>

青虾仁。

<辅料>

鸡蛋黄,芒果粒。

<做法>

1.将虾仁腌味,上粉,挂蛋糊,油炸至熟。

2.将炸好的虾仁用沙拉酱搅拌均匀。

3.将切好芒果粒洒在顶面,装盘出品。

制作 | 王天驰

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