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感染人数继续增长!95后小护士:“如有不幸,捐献我的遗体研究攻克病毒。”

来源: 红厨网 作者: 淡然

今天,受感染的人数又增长了,昨天还是1992例,今天已去到2840例了!在第一阶段的潜伏期之后,每天确诊的感染人数几乎一千一千地涨。再看看受感染版图,颜色变得更加深了,除了西藏之外,大公鸡快要全部煮熟了!

图片来自丁香医生,数据来自各级卫健委

但是面对如此危险的疫情,武汉科技大学天佑医院肿瘤科的95后小护士李慧,虽然内心很害怕,却仍然冒着生命危险冲上一线。

她在医院征集志愿者时,给护理部发了一段话,要求到任务较重的呼吸二病区参与一线工作,并要求不要告知家人。

她说,如果不幸,请捐献我的遗体做研究攻克病毒。

那么引起本次疫情的病毒,是从哪里来的?

我们知道,此次肺炎疫情的病源,很大可能是来自野生动物。

而这些野生动物,很大可能是来自此次肺炎疫情的最初爆发地——武汉华南海鲜市场。

野生动物在正常情况下,不常与人类接触,身上携带的细菌和病毒研究程度远不如人类传染病充分。而一旦被感染,很难迅速找到治疗方案,更难以控制。

而且,不仅食用野生动物存在风险,接触过野生动物的人可能也会被传染,包括捕捉和出售,逛野味市场,买回去拔毛宰杀加工之类的流程。

17年前,广东河源发现了第二个SARS感染者,而他,就是一个处理野味的厨师。

截止至2003年1月底,39%的感染者与野味有关。

紧接着,中国就爆发了第一例1人传染上百人的超级传播事件。

那个有名的SARS毒王,就是一个野味销售员。

后来,记者调查当地野味市场时发现,果子狸等野生动物全都沾染SARS病毒。

最终,SARS蔓延32国,造成8000多人感染,700多人死亡。

中科院武汉病毒研究员石正丽就谴责过:如果没有那些接触果子狸的人,那么蝙蝠到果子狸再到人的传播链就不会发生,当年的SARS就不会爆发。
过后,广东省立刻取缔了野生动物交易。

其实我们早就知道,第一批武汉肺炎确诊患者,绝大多数与华南海鲜市场直接相关。不是海鲜市场的商户,就是去海鲜市场采购的人。

病源,就来自华南海鲜市场。

这个名为海鲜市场的地方,内里其实大有乾坤。

关在笼里的野生动物有刺猬、土拨鼠、蛇、虎斑、蛙、蛇、果子狸、梅花鹿、野鸡、活獾、竹鼠、活猪......

这么多野生动物,挤在小小的笼子里,每个笼子都紧紧挨在一块。

更要命的是,笼子没有专门的封闭空间,走进市场,人人可以直接接触。

这哪里像一个菜市场?

分明就是野生动物园+寄生虫培养皿+交叉感染基地。?

果壳主笔游识猷发微博谴责:本来冠状病毒可能只寄生在某一特定的野生动物身上,不会轻易传染给其他人或者生物。?然而,野味市场把各种野生动物和人聚集在这里,创造了病毒传染的环境,这类市场,简直就是在养蛊,?病毒的传播,只是时间问题罢了。

大家再看看这份在网上很有名的野味单。

上面有你听都没听过的奇珍异兽:活孔雀、活鸿雁、活狐狸、活树熊、活梅花鹿、狍子肉、松鼠肉……

这怎么不容易感染?

还有网友爆料,在华南海鲜市场附近,有一家很有名的野味餐馆。

我们来看看这家餐厅卖的是什么?

都是一些最容易携带病毒的野生动物!

也许,对于野生动物身上会携带什么病毒,我们做厨师的可能从不知晓,但通过下图,我们就能知道,接触野生动物有多危险。

(注:图片来源于朋友圈,版归原作者所有)

其实放眼世界,接触野生动物导致的传染病数不胜数。

在非洲,猴子、猩猩、蝙蝠等,都是当地人的常见食物。猴子,甚至被称为“穷人的蛋白质”。

然后,各种恐怖的病毒爆发了。

如HIV病毒,也就是艾滋病病毒,它传染性高,死亡率高,无法根治,让全世界闻风丧胆。

本来,HIV病毒还只是黑猩猩与白眉猴体内的SIV病毒,但当地人猎杀猩猩、白眉猴时不小心感染,这种病毒在人体内,就逐渐变异成现在的HIV病毒。

感染了HIV病毒的人,他们的免疫系统会逐渐被病毒破坏,人快速消瘦下去,呼吸困难,在最后一段人生里,他们身上会遍布带状疱疹,一场感冒就可能送命。

又如“非洲死神”——“埃博拉病毒”,它被世界卫生组织列为对人类危害最重的病毒之一,死亡率高达88%,至今仍没有有效的治疗办法。

感染者会发高烧,头痛欲裂,在几天之内,鼻子、眼睛、牙床、内脏开始出血,然后死亡。

埃博拉病毒还有一个更可怕的地方——有的病人在意识模糊时,会撕咬所有运动的物体,不论是家人、医生还是路人。然后,病毒就会被传播给更多人。

所以,野生动物从被捕猎到在野味市场售卖,再到宰杀,最后端上餐桌,每一个环节都充满了安全隐患。

当我们厨师亲手把野味放进锅中烹制时,有否想过那些无辜被感染的人们?

有否想过那些冒着生命危险,仍然奋战在疫情一线抢救患者的医护人员?
她们,年纪还很小。

虽然,病毒的传播不是由我们厨师直接造成的,但我们也有着不可推卸的责任,如果没有人烹制,哪会有人吃进肚里并传播出来?

因此,若要追究起来,我们厨师是一定脱不了关系的。无论是捕猎、出售、宰杀、食用者,全部都要入狱并罚款。

现时,关于疫情的新闻已稍稍冷却了一些,但网上已开始有人将矛头指向我们厨师,我们若不加以自律,很容易就会引火烧身,把刚刚树立起来的社会形象毁掉。

所以,我们一定一定不要再烹制野味了,人家医护队伍里的小姑娘,都有如此高的觉悟,肯为消灭病毒捐躯,我们这些大男人,怎可以比不上一个小丫头?

而且宰杀烹制野味,我们自己也很容易会染上病毒。

厨友们,我们要做一个有社会担当的文明厨师,要告诉人们,我们并不是那种什么都做的人,要让人们知道,我们也有自己的底线。

只有这样,才能让社会对我们另眼相看,慢慢赢得人们的尊重。

作者 | 淡然

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