【创新淮扬菜】水晶虾蟹包
来源： 红厨网 作者： 陶晓东＜主料＞
醉蟹，虾仁。
＜辅料＞
芡实，豌豆，泰国春卷皮。
＜做法＞
1.沸水过虾仁至熟；将醉蟹取肉。
2.将虾仁与醉蟹肉均匀的拌在一起。
3.用泰国春卷皮将馅料包成石榴包形状，蒸熟即可。
制作 | 陶晓东
本文为红厨网原创文章，未经允许严禁转载！违者必究！
＜主料＞
醉蟹，虾仁。
＜辅料＞
芡实，豌豆，泰国春卷皮。
＜做法＞
1.沸水过虾仁至熟；将醉蟹取肉。
2.将虾仁与醉蟹肉均匀的拌在一起。
3.用泰国春卷皮将馅料包成石榴包形状，蒸熟即可。
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