【新派粤菜】石锅喼汁水晶虾
来源： 红厨网 作者：材料：
主料：
基围虾300克。
辅料：
红头葱200克，炸蒜茸50克，生蒜茸20克。
调料：
李派林喼汁20克，麻油10克，胡椒粉1克，烧汁50克，白糖5克，鸡粉5克，盐少许。
制作：
1、将基围虾去头，开背，用刀拍扁，待用。
2、石锅用整棵红头葱铺底，逐个放入虾，摆好形状。
3、生蒜及炸蒜混合，加入底味，调匀后淋在虾上。
4、将调料混合成汁酱备用。
5、石锅内淋少许生油，放在煲仔炉上加盖加热后，揭盖淋上酱汁，拌匀即可食用。
主料：
基围虾300克。
辅料：
红头葱200克，炸蒜茸50克，生蒜茸20克。
调料：
李派林喼汁20克，麻油10克，胡椒粉1克，烧汁50克，白糖5克，鸡粉5克，盐少许。
1、将基围虾去头，开背，用刀拍扁，待用。
2、石锅用整棵红头葱铺底，逐个放入虾，摆好形状。
3、生蒜及炸蒜混合，加入底味，调匀后淋在虾上。
4、将调料混合成汁酱备用。
5、石锅内淋少许生油，放在煲仔炉上加盖加热后，揭盖淋上酱汁，拌匀即可食用。
