农家菜

【农家菜】雪里蕻炒豆干

来源:红厨网

【农家菜】雪里蕻炒豆干

材料:

主料:

雪里蕻400克,豆干200克,肉末50克,大蒜10克,小米椒圈5克。

调料:

老抽、盐、味精、鸡精、菜油各适量。

制作:

1、把雪里蕻切成碎末,豆干切成丁,均待用。

2、往锅里倒入适量菜油烧热,投入肉末炒香后,下雪里蕻和豆干丁翻炒,其间加入小米椒圈、大蒜,出锅前调入老抽、盐、味精和鸡精,翻匀便装盘上桌。

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