凉菜

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

来源:红厨网 作者:陈韵

凉菜发展至今,已不仅仅局限于一饱口福的阶段,有才的凉菜师傅们,早已将其升华到“美食美器”的层次,那些绝美的摆盘和精细的心思,让人一眼便难以忘怀。今天,我们迎来了一位凉菜师傅的投稿,大家一起来看看他的作品吧。

陈韵

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

杭州南墙餐饮管理有限公司董事

杭州江南汇团队创始人

中国烹饪协会分子专业委员会理事

中国烹饪大师

陈韵作品欣赏

官府一品牛舌

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

秘制玉女瓜

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

宁氏醉泥螺

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

脆爽鱿鱼须

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

迷迭烟熏香卤鸽子

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

液氮青汁低温鲍鱼

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

养生笋丝

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

玉米马蹄慕斯

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

蛋黄鲈鱼卷

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

山楂鹅肝双拼

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

像形柠檬

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

江南熟醉大闸蟹

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

秘制玉女瓜

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

冰镇老醋海蜇头

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

广式卤水拼盘

一盘好的凉菜,离不开一个好的摆盘

欢迎大家来投稿!

让45万厨师同行认识你!

赞赏

相关推荐

2元5元10元50元其他金额
赞赏金额:
确认支付