【创新苏菜】薯泥鲜带子
来源： 红厨网 作者： 杨红＜主料＞
澳洲鲜带子250克，土豆泥200克。
＜调料＞
盐5克，姜汁水30克，复合汁30克，黄油30克。
＜做法＞
1.鲜带子用姜汁水浸泡2小时待用。
2.土豆泥加盐、黄油加热拌匀。
3.锅中放入黄油，将鲜带子入锅煎至两面金黄待用。
4.蛋壳中放入土豆泥，将鲜带子放置在土豆泥上，装盘即可。
制作 | 杨红
本文为红厨网原创文章，未经允许严禁转载！违者必究！
＜主料＞
澳洲鲜带子250克，土豆泥200克。
＜调料＞
盐5克，姜汁水30克，复合汁30克，黄油30克。
＜做法＞
1.鲜带子用姜汁水浸泡2小时待用。
2.土豆泥加盐、黄油加热拌匀。
3.锅中放入黄油，将鲜带子入锅煎至两面金黄待用。
4.蛋壳中放入土豆泥，将鲜带子放置在土豆泥上，装盘即可。
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