【创新菜】香煎富贵虾扒
来源： 红厨网 作者： 曾昭递＜主料＞
泰国濑尿虾皇1只（500克）。
＜辅料＞
炸蒜，姜丝，红椒圈，柠檬叶丝。
＜调料＞
鸡粉，生粉。
＜做法＞
1.濑尿虾用80度热水浸熟，过冷，取肉备用，虾壳留起摆盘。
2.虾肉捞味，下锅煎至两面金黄，摆盘垫上炸蒜，放上虾肉，点缀姜丝、红椒圈、柠檬叶丝即成。
制作 | 曾昭递
本文为红厨网原创文章，未经允许严禁转载！违者必究！
＜主料＞
泰国濑尿虾皇1只（500克）。
＜辅料＞
炸蒜，姜丝，红椒圈，柠檬叶丝。
＜调料＞
鸡粉，生粉。
＜做法＞
1.濑尿虾用80度热水浸熟，过冷，取肉备用，虾壳留起摆盘。
2.虾肉捞味，下锅煎至两面金黄，摆盘垫上炸蒜，放上虾肉，点缀姜丝、红椒圈、柠檬叶丝即成。
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